+7 (996) 325-16-13
Кулинарная студия
Дениса Боброва
Создаем стильные фуд решения
Услуги
Разработаем или обновим меню на основе анализа рынка и ваших пожеланий
Разработка меню
Настроим отлаженный механизм на всех
этапах от плиты до курьера
этапах от плиты до курьера
Улучшение
показателей доставки
показателей доставки
Товарный учет
Вы будете точно знать сколько стоят блюда и сколько зарабатывает кухня, где есть проблемы и как их решить, какие есть шаги для увеличения прибыли
Сколько стоит открыть кухню?
Подходит ли помещение?
Как это сделать?
Нужно ли это вообще?
Найдем ответы на любые ваши вопросы
Подходит ли помещение?
Как это сделать?
Нужно ли это вообще?
Найдем ответы на любые ваши вопросы
Консультации
Вы будете уверены, что все нормы по хассп соблюдены, повара не толкаются в проходах, все розетки учтены, а оборудование стоит в нужном месте
Отрисовка плана кухни
Фуд-стилистика
Сделаем из обычной еды произведение искусства
Фудстилистика
Что входит в разработку меню
- Обcуждение с заказчиком его пожеланий
- Анализ конкурентов
- Анализ производственной мощности кухни
- Создание и утверждение макета меню
- Закуп недостающего инвентаря/оборудования и продуктов
- Проработка
- Дегустация
- Обучение персонала
- Составление ТТК и обучающих материалов для сотрудников
Что входит в товарный учет
- Погружение в операционную составляющую проекта
- Проведение инвентаризации и выявление проблем
- Поиск и решение проблем
- Создание правильной цепочки товарного учета
- Обучение персонала
- Ведение и учет движение товара
- Увеличении рентабельности кухни
- Возможна работа в формате курирования на ежедневной основе
Speciality кофейня в центре Москвы
SIP
Стартап доставки азатской еды в ОАЭ
Dubai азия
Ресторан
Индонезийской кухни
Индонезийской кухни
Sanur
Одна из главных точек кофейной индустрии Москвы
Point
Производство готовой еды для 200 кофеин в Москве
Shlomos
Фудстилизм для приложения о здоровом питании
Eastragene
Доставка здоровой еды в ОАЭ
Dubai healthy
Главный тики бар в городе Пермь
Mai Tai
Современая полезная еда в формате dark kitchen
Свежак
Городской стрит фуд
в формате dark kitchen
в формате dark kitchen
Стритовня
Sha-WA
Нестандартная шаурма в центре Москвы
Кейсы
Обо мне
Вел кулинарные шоу и мастер классы
Собрал команду профессионалов
Обучался у лучших шеф поваров в том числе обладателей Michelin
5 собственных фуд-проектов
30 проектов по всей России
Менеджер инноваций в "ДоДо Пицца"
Активный участник стажировок и тренингов по повышению квалификации
Остались вопросы?
Оставьте контакты и я обязательно свяжусь с вами в ближайшее время!
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности